嬰兒吃蜂蜜 @ 小兒科陳俊仁醫師的部落格

有爸媽在網路上詢問我嬰兒吃蜂蜜的問題，其實很多人知道一歲以下的寶寶不能吃蜂蜜，卻不知原因為何?因為蜂蜜無法滅菌的很好，所以有些會殘留肉毒桿菌，沒錯，就是醫美會用到的肉毒桿菌，因為可以放鬆肌肉，所以可以用來消除皺紋，但是肉毒桿菌的毒素如果作用在呼吸的肌肉就完蛋了，會造成寶寶呼吸抑制，如果在吞嚥的肌肉就會造成吞嚥困難，其他症狀例如便秘，昏睡、倦怠、食慾不振、眼瞼下垂、全身無力、嚴重者會出現死亡。成年人因為免疫功能較成熟，胃酸功能較佳，所以不怕吃蜂蜜，但是一歲寶寶的腸胃功能不成熟，胃酸沒有辦法殺死肉毒桿菌，就會被感染，如果寶寶誤食蜂蜜，就要小心觀察有沒有上述的症狀。