有爸媽在網路上詢問我嬰兒吃蜂蜜的問題,其實很多人知道一歲以下的寶寶不能吃蜂蜜,卻不知原因為何?因為蜂蜜無法滅菌的很好,所以有些會殘留肉毒桿菌,沒錯,就是醫美會用到的肉毒桿菌,因為可以放鬆肌肉,所以可以用來消除皺紋,但是肉毒桿菌的毒素如果作用在呼吸的肌肉就完蛋了,會造成寶寶呼吸抑制,如果在吞嚥的肌肉就會造成吞嚥困難,其他症狀例如便秘,昏睡、倦怠、食慾不振、眼瞼下垂、全身無力、嚴重者會出現死亡。成年人因為免疫功能較成熟,胃酸功能較佳,所以不怕吃蜂蜜,但是一歲寶寶的腸胃功能不成熟,胃酸沒有辦法殺死肉毒桿菌,就會被感染,如果寶寶誤食蜂蜜,就要小心觀察有沒有上述的症狀。

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